با پرورش درخت توت ریشه های ثروتم را محکم کردم

توت خشک

سوالی که همواره پرسیده می شود این است که آیا توت خشک طبعش گرمه یا سرد، در پاسخ به این سوال باید گفت که در طب اسلامی طبع توت را گرم و تر دارد و در صورت خشک شدن میزان گرمی آن افزایش پیدا می کند و از تر بودن آن کم می شود.

یکی از مفیدترین و خوشمزه ترین میوه تابستانی توت سفید می باشد که علاوه بر طعم بی نظیری که دارد از خواص بیشماری هم برخوردار است.

بنابراین افرادی که مزاجی گرم دارند باید در مصرف آن صرفه جویی کنند و یا اینکه همراه با آن از یک ماده غذایی مصلح مثل سکنجبین استفاده کنند اما مصرف آن برای بلغمی مزاجها بسیار مفید است.

توت سفید

از خواص مختلف توت سفید می توان به رفع مشکل کم خونی، برطرف کردن یبوست، کاهنده فشار خون و همچنین کلسترول، جلوگیری از ایجاد مشکل پوکی استخوان، تقویت کننده بینایی و همچنین سیستم ایمنی و غیره اشاره کرد.

در قسمت قبل اشاره کردیم که در توت خشک میزان طبع گرم میوه افزایش پیدا می کند. این میوه با وجود کوچک بودن از خواص سرشاری برخوردار است و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نماید. با توجه به اینکه فصل رسیدن و چیدن این میوه بسیار کوتاه است و اینکه قابلیت ماندگاری ندارد و سریع له و سیاه می شوند افراد زیادی اقدام به خشک کردن میوه می نمایند.

افرادی که دچار کم خونی یا فقر آهن هستند می توانند با اضافه کردن توت خشک به رژیم غذایی خود تا حد زیادی این مشکل را برطرف نمایند چرا که توت خشک باعث تولید گلبولهای قرمز در خون می شود. همچنین گفته شده است که یک فنجان توت خشک دارای 0.9 گرم پروتئین گیاهی می باشد و در مقابل میزان چربی آن بسیار کم و ناچیز است.

توت سیاه

توت سیاه خشک یکی از تنقلات بسیار خوشمزه است که علاوه بر اینکه ضررهای تنقلات صنعتی را ندارد مصرف آن برای بدن بسیار مفید هم می باشد. توت خشک حاوی مقادیر بالای آهن، ویتامینهایی مثل ویتامین سی و کا، درصد قابل توجهی از فسفر، کلسیم و پتاسیم می باشد که همگی برای بدن بسیار لازم و ضروری هستند. علاوه بر آن دارای فیبر فراوان می باشد که برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.

بسیاری از افراد به جای قند از توت خشک مرغوب به همراه چایی استفاده می کنند که هم باعث حذف مضرات قند می شود و هم اینکه سلامت بدنشان افزایش پیدا می کند. علاوه بر این فیبر بالا باعث ایجاد حس سیری در فرد می شود که برای افرادی که رژیم دارند بسیار مناسب و مفید است و همچنین باعث برطرف شدن مشکل یبوست می شود و سلامت دسنتگاه گوارش را افزایش می دهد.