ردکردن این

چطور از باغ تاکستان درآمدزایی کردم

به دلیل اینکه عرضه و پخش میوه انگور دارای چالش و مشکلات بسیاری بود شروع به تولید کشمش و عرضه آن در بازار داخلی و سپس بازار خارج از کشور کردم و از همین طریق پول چشم گیری به دست آوردم و در ادامه این مقاله برخی از محصولات تولید شده از باغ خود را به شما معرفی خواهم کرد.

کشمش ارومیه

در سالیان دور برای خشک کردن انگور آن را در زیر زمین ها خانه آویزان می کردند تا تبدیل به کشمش ارومیه شود که این روش یک روش سنتی و عالی برای خشک کردن کشمش به حساب می آمد در این روش که بسیار مفید بود و ارزش غذایی کشمش تحت هیچ شرایطی از بین نمی رفت رطوبت موجود در انگور از 80 درصد را به 20 در صد می رساندند. امروزه مردم سعی دارند زودتر کشمش را خشک کنند تا آن را زودتر به فروش برسانند به همین دلیل از تیزاب برای زودتر خشک کردن استفاده کرده اند که همین امر باعث شده تیزاب همراه با خود بیماری های زیادی را به وجود بیاورد توصیه شرکت فرتاک همواره این بوده که کشمش را به روش سنتی و قدیمی یعنی همان خشک کردن در جلوی آفتاب بدون مواد افزودنی است.روش های دیگر نیز برای تولید کشمش وجود دارد که از میان آنها می توان به کشمش آفتابی، کشمش سایه آفتاب و کشمش طلایی اشاره کرد که هر یک از این روش ها باعث می شود، کشمش با رنگ و ظاهری متفاوت تولید شود. در اینجا قصد داریم به روش تولید کشمش تیزابی  با استفاده از تیزاب کشمش، فواید و معایب آن بپردازیم.

چطور از باغ تاکستان درآمدزایی کردم

کشمش ایران

بهتر است از انواع کشمش ایران سایه خشک که سبز رنگ هستند به عنوان کشمش پلویی استفاده نشود. این نوع کشمش ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد اما طعم و بافت آن برای پخت و پز مناسب نیست. همچنین بهتر است از کشمش‌های تیزابی کمتر استفاده شود. زیرا ماده تیزاب کیفیت کشمش را کاهش می‌دهد و عطر و طعم آن را تغییر می‌دهد. اگر از مقدار زیاد تیزاب استفاده شود منجر به بروز سرطان می‌شود.

تشخیص انواع کشمش تیزابی آسان بوده و به دلیل روغن کشمشی که در آن استفاده شده است سطح کشمش‌های تیزابی براق و کمی چرب است. در مصرف کشمش‌های زرد نیز بهتر است زیاده روی نشود زیرا گوگردی که برای دودی کردن این نوع کشمش مورد استفاده قرار گرفته است می‌تواند به کلیه‌ها آسیب وارد کند.

چطور از باغ تاکستان درآمدزایی کردم

کشمش پلو

همان طور که اشاره شد کشمش پلو از انواع مختلف انگور و با روش‌های مختلفی تولید می‌شود. کشمش‌های تولید شده نیز هر یک کاربرد متفاوتی دارند. از کشمش سبز به صورت خشکبار در آجیل و از کشمش‌های سیاه یا قهوه‌ای در طبخ غذا در آشپزی استفاده می‌شود. به طور مثال کشمش پلویی در غذاهای مختلفی مانند کیک، شیرینی، انواع دسرها، سالاد، کوفته، آب دوغ، عدس پلو و غیره استفاده می‌شود. کشمش پلویی از نوع کشمش‌های سیاه یا قهوه‌ای است. کشمش مویز هم که از کشمش‌های سیاه است که به صورت خشکبار در آجیل مصرف می‌شود.

کشمش پلویی مرغوب کشمشی است که از خشک کردن انگورهای بی دانه به دست آمده باشد. همچنین در میان روش‌های آفتاب خشک، سایه خشک و تیزابی به بهترین روش خشک شده باشد. معمولاً از کشمش آفتاب خشک به عنوان کشمش پلویی استفاده می‌شود. رنگ آن سرخ‌تر از نمونه‌های دیگر است. همچنین کیفیت و طعم بیشتری نسبت به انواع دیگر کشمش دارد.

چطور از باغ تاکستان درآمدزایی کردم

اشتراک‌گذاری:

هنوز نظری ثبت نشده،نظر خود را ثبت کنید!


افزودن نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

07bd3b64-cf3d-4d4d-bd39-e475c63f3882
161136e8-dbd7-409c-91d9-e2fa9ad02b6f
92878c30-60ad-4d4d-a81c-08a15ba2af23
796ec2f0-3ca2-465f-b720-f18548fb9231
خواندنی
بهترین برنامه‌های موبایلی برای رژیم غذایی
معاشرت با ثروتمندان باعث موفقیتم شد
رب گوجه شاهکاری را در زندگی من خلق کرد
کفش هایی که نقش حیاتی را در رشد ثروتم داشتند!
تکنیک ساده برای مدریت هزینه و کسب ثروت
با محصولات پلاستیکی رویای ثروتمند شدن برای من محقق شد
طعم شیرین ثروتمند شدن را با عسل چشیدم!
رول های ایزوگام ثروت را در زندگی ام پهن کردند!
حلاوت و شیرینی ثروت را با عسل تجربه کردم!
وارد شدن به دنیای ثروتمندان از طریق شکر ممکن شد
هرآنچه برای پولدار شدن نیاز داری
گردو راه موفقیت و کارآفرین شدن را نشانم داد
دروازه های ثروت را با درب بر روی خودم گشودم
درب های خوشبختی با این روش رو به من باز شد
داستان میلیونر شدنم با پتو را بشنوید
برای رسیدن به خواسته هایتان بجنگید
با شادی به موفقیت مالی برسید
چه طور خانواده خود را به ثروت برسانیم؟
با سستی و تنبلی به ثروت نرسیدم
کشمش باعث شد قبل از سی سالگی ثروتمند شوم
ثروتی که با انواع دستگیره بدست آوردم
گسترش کسب و کارم در حوزه ایزوگام من را میلیاردر کرد
کیفی که صنوقچه ثروتمندیم را چند برابر کرد
با اسپلیت به راحتی ثروتمند شدم
چگونه از بدهی به دریای ثروت رسیدم
آموزش ساخت استیکر واتساپ
ورزش کنید تا بتوانید میلیاردر شوید
قله های ترقی و ثروت با چرم فتح شد
تلویزیون راه ثروتمند شدن را نشانم داد!
با کنسانتره درخت ثروتم را کاشتم
با تلاش کم به ثروت رسیدم
با پرورش درخت توت ریشه های ثروتم را محکم کردم
انجیر از من یک کارآفرین ساخت
روبالشتی محصولی بود که من با آن به درآمد میلیاردی رسیدم
با صبوری در کسب و کارم به درآمد میلیونی رسیدم
فکرش را هم نمی کردم پولدارترین فرد در شهرم بشوم
تصادفی که به میلیونری من ختم شد
با حذف مصرف گرایی از زندگی ام ثروتمند شدم
موفقیت شما حاصل تصمیمات شماست
علاقه ام به سگ ها دلیل ثروت من است
روسری مرا به یک فرد موفق تبدیل کرد
چگونه درآمد کمم را به رقم میلیاردی تبدیل کردم
با سرمایه گذاری پسته ایرانی به ثروت رسیدم
با انواع ترشک طعم ثروت و آرامش را چشیدم
اولین قانون برای پولدار شدن را چطور یافتم
شبکه‌های اجتماعی
پربیننده‌ترین
دسته‌بندی‌ها
تبلیغات متنی
پیشنهاد سردبیر