زیره سبز نیوشا
به دلیل فواید و خواص بی شماری که زیره سبز نیوشا دارد، نظر مخاطبان زیادی را در سراسر جهان به خود جلب کرده است.
در بسیاری از نقاط دنیا ترکیبات گیاهی زیره سبز به شکل سنتی در تبریز به منظور درمان برخی بیماری ها به خصوص بیماری های عفونی، اسهال، تب، سرماخوردگی و غیره استفاده می شود.
خصوصیت ضد ویروسی گیاهان از قدیم مورد توجه بوده و زمان گذشته بدون اطلاع از وجود میکروب ها و تنها از طریق تجربه های بالینی از این گیاهان در درمان بیماری های عفونی استفاده می کردند.
روبرو شدن با دارو ها در راستای کاهش بروز آن و یا محدود نمودن عوامل میکروبی مقاوم و از اهمیت زیادی برخوردار است.
زیره سبز خیراندیش
امروز طب سنتی با استفاده از زیره سبز خیراندیش انواع داروهای گیاهی را در نهایت کیفیت تولید می نمایند که بهبودی 100 درصدی بیماری ها را به دنبال می آورد.
از دیگر خواص آن می توان به ضد باکتری، ضد تومور، ضد سم، ضد صفرا، ضد عفونی کننده و ضد اسپاسم و غیره اشاره کرد.
به علت عطر ملایم و گرم زیره سبز، آن را به طور مستقیم در غذا می ریزند ولی زیره سیاه را در برنج به کار می برند، علاوه بر استفاده زیره سبز در غذا از دمنوش و عرقی جات نیز تهیه می کنند.
استفاده از زیره سبز برای کسانی که کلسترول دارند توصیه می شود. افراد دیابتی نیز با مصرف روغن زیره می توانند دیابت و میزان انسولین خود را کنترل کنند.
زیره سبز در کاهش استرس نیز نقس اساسی دارد. به کمک زیره سبز می توان هموروئید یا یبوست را نیز کنترل کرد.
زیره سبز گلها
امروزه دامپزشکان نیز از زیره سبز گلها استفاده می کند زیرا با علوفه اسب مخلوط می شود تا اشتها را باز کند و از گیجی روده و قولنج جلوگیری کند.
زیره منبع خوبی از آهن، کلسیم و منیزیم می باشد، بهترین منطقه تولید زیره در شهر کرمان می باشد.
زیره در دو مدل سبز و سیاه موجود است، زیره، منبع غنی از فیبر است و سلینوم و منگنز و روی در زیره باعث کنترل میزان ضربان قلب میشود.
فیبر موجود در این ادویه باعث رژیم مناسبی میشود و ضد سرطان است و برای کسانی که دارای بوی بد دهان هستند و کسانی که عفونت لثه دارند بسیار مناسب است.
باید زیره را جویده در دهان تا باعث رفع عفونت بشود این ادویه برای هضم غذا هم بسیار مفید است.